مثل بذور البروكلي غنية بالأملاح المعدنية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم. كما أنها مصدر ممتاز للفيتامينات، بما في ذلك فيتامين C وفيتامين K وفيتامين A.
فوائد بذور البروكلي:
الاسم اللاتيني: براسيكا أوليراسيا إيتاليكا
الخصائص الطبية لبذور البروكلي: الخصائص الطبية للبروكلي تشمل آثاره المضادة للالتهابات، وإزالة السموم وخاصياته المضادة للسرطان.
فوائد بذور البروكلي: فوائد البروكلي كثيرة، منها الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، والمساعد على علاج السرطان، وتعزيز صحة الجلد، وتحسين عملية الهضم.
استخدامات بذور البروكلي: يمكن تناول بذور البروكلي على شكل مسحوق وإضافتها إلى العسل. ويمكن استخدامها أيضًا في المطبخ لإضافة نكهة ودفعة من فوائد العناصر الغذائية إلى الأطباق.