Sauge: bienfaits et vertus

Sauge: bienfaits et vertus

Les herbes ont été appréciées depuis l'Antiquité en raison de leur variété d'usages culinaires ainsi que de leur valeur médicinale. La plupart d'entre eux forment une partie importante de notre alimentation. La sauge est une telle herbe, connue depuis l'époque romaine. En fait, elle a été spécifiquement utilisé dans le Dîner de Thanksgiving traditionnel organisé pendant la saison d'automne. Également appelée sauge de jardin ou sauge commune, elle s'agit essentiellement d'une plante perpétuelle à feuilles persistantes appartenant à la famille Lamiaceae (menthe) avec des herbes comme l'origan, le romarin, la lavande, le basilic et le thym. La sauge est originaire de la Méditerranée et de l'Europe du Sud-Est. Elle tire son nom scientifique du mot latin "salvere" qui signifie "être sauvé".

Salvia officinalis
Fleurs
Classification scientifique
Règne:Plantae
(Non classé):Angiospermes
(Non classé):Eudicots
(Non classé):Asterides
Ordre:Lamiales
Famille:Lamiaceae
Genre:Salvia
Espèce:S. officinalis
Nom binomial
Salvia officinalis L.

Cette herbe atteint une hauteur de pied ou plus. Elle a des feuilles en forme de lance vert grisâtre avec une floraison argentée et une veine proéminente coulant partout. Les fleurs sont généralement bleu, violet, rose ou blanc avec un arôme agréable. Ils fleurissent surtout en août. En fait, toutes les parties de la plante ont une forte odeur et une saveur chaude et quelque peu amère en raison de la présence d'huiles volatiles dans ses tissus. Les propriétés de santé étonnantes de cette herbe légendaire l'ont transformé en un produit de base dans les médicaments traditionnels européens et chinois. De plus, en raison de son arôme exceptionnellement agréable, elle est utilisée comme parfum dans la fabrication de savons et de produits cosmétiques. La sauge est disponible sous forme fraîche, séchée et en poudre tout au long de l'année.

Sauge: bienfaits pour la peau 

bienfaits de la sauge pour la peau

La sauge peut garder la peau saine et belle. ça composition chimique dérivés des plantes, et ça huile essentielle et les vitamines qu'elle contient la rendent bénéfique dans les soins de la peau.

1. Vertus anti-âge

Les antioxydants dans la sauge renversent les signes du vieillissement tels que les rides, les ridules et les taches de vieillesse. Ces antioxydants protègent contre les radicaux libres qui endommagent les cellules de la peau, causant un vieillissement prématuré de la peau. Cette herbe est chargée de calcium et de vitamine A, qui protège votre peau contre l'agression des radicaux libres et aide à la régénération cellulaire quotidienne, minimisant et retarde l'apparition des rides du visage.

2. Toner pour peau grasse

L'huile de Sauge bénéficie d'un excellent toner en régulant la production de sébum dans le teint huileux. Vous pouvez préparer un toner fait maison en faisant bouillir une cuillerée de sauge dans environ 250 ml d'eau. Tremper pendant 30 minutes et déformer la concoction. Dab le sur votre visage après le refroidissement.

3. Traitement des problèmes cutanés

Les propriétés antibactériennes de cette herbe étonnante empêchent l'apparition d'infections cutanées. Il possède également des propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires, qui aident à guérir l'acné ainsi qu'à soulager les symptômes de l'eczéma et du psoriasis.

Sauge: bienfaits pour les cheveux

L'herbe de sauge et ses extraits ont été jugés bénéfiques pour les cheveux de plusieurs façons. Certains des avantages de la sauge pour les cheveux sont les suivants.

4. Traitement de la perte des cheveux

La sauge a été utilisé depuis des temps anciens pour lutter contre la perte de cheveux et la calvitie. La sauge contient du bêta-sitostérol, un composé 5-alpha réductase qui s'est révélé efficace dans le traitement de la calvitie masculine. Il est conseillé de mélanger 3 à 4 gouttes d'huile essentielle de sauge avec des quantités égales d'huiles essentielles de romarin et de menthe poivrée et de diluer dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Masser votre cuir chevelu avec deux fois par jour.

5. La sauge pour des cheveux brillants

Le thé de la sauge peut être utilisé comme rinçage capillaire pour donner du brillance et de l'éclat à vos écluses. Vous pouvez le préparer en ébullant 1 cuillère à soupe de feuilles de sauge séchées dans une tasse d'eau. Ce thé aux herbes à salade bénéficie pour éviter les pellicules.

6. Stimule la croissance des cheveux

Une combinaison de sauge et de romarin est excellente pour rendre vos cheveux plus épais, plus brillants et plus forts. La sauge est particulièrement efficace pour favoriser une nouvelle croissance des cheveux, car elle améliore la circulation sanguine du cuir chevelu, fournissant plus de nutrition aux follicules capillaires. Un rinçage des cheveux au romarin sauge peut être préparé en faisant bouillir les deux herbes dans l'eau. Ce rinçage à base de plantes peut améliorer la qualité de vos cheveux et peut revitaliser les cheveux secs et éclaircis. Cela peut être utilisé quotidiennement pendant une semaine ou une ou deux fois par semaine pour maintenir la brillance et l'épaisseur des cheveux. Étant un astringent, il réduit les pellicules et empêche les follicules de cheveux obstruées.

7. Fonce les cheveux

La sauge peut être utilisé pour assombrir et intensifier la couleur des cheveux. Tout ce que vous devez faire est de l'utiliser comme un rinçage final après le shampooing. Une infusion de feuilles de sauge fraîches peut obscurcir les cheveux gris ainsi que d'approfondir la couleur des cheveux bruns ou noirs et lui conférer une brillance.

8. Lotion de Sauge 

La sauge peut être utilisé pour préparer une lotion de réglage pour rendre vos cheveux faciles à gérer et améliorer sa texture. Il suffit de combiner une poignée de feuilles de sauge avec une quantité égale de romarin. Faire bouillir dans environ 6 oz. Eau et laisser mijoter pendant 3 minutes. Laissez-le abrupter pendant 3 heures et masser vos cheveux avec ce mélange avant le coiffage.

Sauge: bienfaits et vertus pour la santé

bienfaits de la sauge pour la santé

La sauge est littéralement une aubaine en ce qui concerne les divers avantages pour la santé qu'elle offre. Des Arabes aux Chinois, tout le monde a reconnu cette herbe comme une clé pour une vie saine. En fait, en raison de sa santé bénéficiant de propriétés, il a reçu le titre de «Herb of the Year» par l'International Herb Association en 2001. Voici quelques-uns des avantages puissants pour la santé de cette herbe aromatique.

9. Propriétés anti-inflammatoires

Selon une étude menée par l'Université de Vienne en Autriche, la sauge possède d'incroyables propriétés anti-inflammatoires. Le thé à salade est souvent utilisé comme rinçage ou gargare pour des inflammations apaisantes. Les extraits de sauge, la teinture et l'huile essentielle sont facilement disponibles dans les magasins médicaux. Ils sont utilisés dans des médicaments destinés au traitement de l'inflammation de la bouche et de la gorge. Cette herbe a été recommandée pour une utilisation externe par la Commission allemande pour le traitement des muqueuses enflammées de la bouche et de la gorge.

10. Traitement de la transpiration excessive

Une étude allemande récente a indiqué que la prise d'un extrait de feuille sèche ou d'une infusion de feuilles de sauge peut réduire la transpiration jusqu'à 50%. C'est un excellent désodorisant qui sèche la transpiration et aide à éliminer les odeurs corporelles.

11. Traitement de l'indigestion et de la dyspepsie

La sauge peut être utilisé en interne pour le traitement de problèmes gastro-intestinaux légers et de dyspepsie. C'est un excellent tonique stimulant qui peut traiter la débilité de l'estomac et la faiblesse du système digestif. Le thé ou la perfusion de la sauge est particulièrement efficace à cet égard. Son effet carminatif peut éliminer les symptômes d'indigestion en stimulant les sécrétions digestives supérieures, le flux biliaire, la mobilité intestinale et la fonction pancréatique.

12. Traitement de la gorge endoloris

La perfusion de la sauge a été jugée efficace dans le traitement de la gorge et des amygdales enflammées ainsi que de la gorge ulcéreuse. À cette fin, vous pouvez faire bouillir une pincée de feuilles de sauge séchées dans environ 100 ml d'eau et infuser pendant 15 minutes. Transformez la concoction et adouci avec du miel. L'utilisation de cela comme un gargarisme deux fois par jour offrira un soulagement.

13. Santé dentaire

Cette herbe peut jouer un rôle important dans votre routine dentaire. Il peut être utilisé comme un rince-bouche efficace pour traiter les maladies des gencives, les infections de la gorge et les chancres. Si vous êtes troublé par des chancres, vous pouvez simplement gargariser le thé à la sauge fort ou le congeler dans des glaçons. Popez un de ces cubes dans votre bouche pour apaiser les chancres.

14. Traitement de l'asthme

L'effet anti-spasmodique de la sauge réduit la tension dans les muscles lisses et peut être utilisé pour l'inhalation de vapeur pour prévenir les crises d'asthme. Il est efficace pour éliminer la congestion des muqueuses dans les voies respiratoires ainsi que pour prévenir les infections secondaires.

15. Empêche le diabète

Plusieurs études ont prouvé que l'extrait de feuilles de sauge possède des propriétés anti-hyperglycémiques qui réduisent le taux de glycémie en bloquant la libération du glucose stocké du foie. En termes simples, il est efficace pour abaisser les taux de cholestérol et de triglycérides chez les diabétiques de type 2. Cependant, d'autres recherches sont nécessaires pour étayer cette affirmation.

16. Vertus neurologiques

L'apport régulier de la sauge peut améliorer la mémoire et le traitement de l'information chez les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer. Cela peut être dû au fait que l'huile essentielle de la sauge a été trouvée pour améliorer les niveaux d'acétylcholinestérase (Ach) dans le cerveau. Cette enzyme Ach améliore la concentration et aide dans le traitement de la perte de mémoire associée à la maladie d'Alzheimer.

17. Bénéfique pour les femmes

Cet avantage peut être attribué à la présence de tanins astringents en sauge. Son effet œstrogénique s'est révélé bénéfique pour les femmes qui souhaitent sécher leur approvisionnement en lait maternel ou soulager les bouffées de chaleur pendant la ménopause. Cependant, il n'y a pas de données cliniques pour étayer cette affirmation.

18. Traitement de la dépression

La perfusion de la sauge est souvent appelée «thé du penseur» car elle contient de la Thujone qui est l'antagoniste des récepteurs GABA et Serotonine (5-HT3). Outre l'amélioration de la concentration et de la portée de l'attention, cela contribue à faire face au chagrin et à la dépression.

19. Bienfaits cardiovasculaires

Le sillage à trois lobes contient une flavone appelée salvigenine. Son effet relaxant vasculaire fournit une protection contre les maladies cardiovasculaires.

20. Autres bienfaits

L'huile de sauge contient des huiles essentielles volatiles telles que le camphène, le cineol, le borneol et l'acétate de bornyl, connus pour leurs propriétés toniques, astringentes, diaphorétiques et stimulantes. Cette huile peut être utilisée à l'extérieur pour apaiser des affections douloureuses comme la raideur musculaire, le rhumatisme et d'autres conditions névralgiques. En dehors de cela, il est utilisé en aromathérapie pour guérir la nervosité, le stress, la fatigue, la fatigue, les maux de tête et l'anxiété. La perfusion de la sauge ou le thé à salade est considéré comme un médicament utile pour le traitement de la fièvre typhoïde, de la bêtise, des problèmes de foie, des troubles du rein, des hémorragies pulmonaires ou de l'estomac et de la rougeole.

Valeurs nutritives de la Sauge

sauge et valeur nutritive

La sauge doit ses avantages pour la santé et ses propriétés médicales à sa valeur nutritive riche. Cette herbe est emballée avec des composés chimiques dérivés de plantes, des vitamines, des minéraux et des huiles essentielles. Son profil nutritionnel est expliqué dans le tableau ci-dessous.

Analyse approfondie des éléments nutritifs: 

Sauge ( Salvia officinalis ), Séchée , broyée, Valeur nutritive par 100 g. (Source: base nationale de données nutritionnelles USDA)

PrincipeValeur nutritivePourcentage de RDA
Énergie315 Kcal15,75%
Glucides60,73 g47%
Protéine10,63 g19%
Graisse totale12,75 g42,5%
Cholestérol0 mg0%
Fibre alimentaire40,3 g106%
Vitamines
Folates274 μg63%
Niacine5,720 mg35,75%
Pyridoxine2,690 mg206%
Riboflavine0,336 mg26%
Thiamine0,754 mg68,5%
Vitamine A5900 mg196%
Vitamine C32,4 mg54%
Vitamine E7,48 mg50%
Vitamine K1714,5 μg1429%
Électrolytes
Sodium11 mg<1%
Potassium1070 mg23%
Minéraux
Calcium1652 mg165%
Cuivre0,757 mg84%
Fer28,12 mg351%
Magnésium428 mg107%
Manganèse3,133 mg136%
Zinc4,70 mg43%
Phyto-nutriments
Carotène-α0 pg-
Carotène-ß3485 μg-
Crypto-xanthine-ß109 μg-
Luteine-zéaxanthine1895 μg-

 

La vitamine A: La sauge est une riche source de vitamine A avec 100 grammes de sage sec, fournissant environ 5900 unités internationales (UI) de vitamine A, ce qui équivaut à 196% de la dose journalière recommandée (RDA) si cette vitamine.

Vitamine C: Les feuilles de sauge frais sont riches en vitamine C antioxydante avec 100 grammes, ce qui fournit 32,4 mg ou 54% de RDA de cette vitamine.

B- vitamines : En plus des vitamines A et C, cette herbe contient des niveaux exceptionnellement élevés de groupes de vitamines du complexe B comme l'acide folique, la pyridoxine, la thymin et la riboflavine dans des quantités beaucoup plus élevées que les niveaux quotidiens recommandés.

Minéraux: La sauge fraîche et sèche est une bonne source de minéraux comme le potassium, le calcium, le manganèse, le magnésium, le zinc, le fer et le cuivre.

Huiles essentielles: La sauge est connue pour sa combinaison étonnante d'huiles essentielles qui contiennent des cétones, de l'a-thujone et de la ß-thujone. Les feuilles de la sauge contiennent certains composés comme le cineol, le borne, l' acide tannique, l'acide chlorogène, fumarique, caféique et nicotinique, le nicotinamide, les flavones, les glycosides et les substances oestrogéniques, ainsi que des substances amères comme la semelle de maïs et l'acide corésolique.

Nature a les réponses, il suffit de regarder assez! Découvrez les avantages étonnants pour les graines de sauge et vous comprendrez la qualité des herbes naturelles.

Utilisez-vous des herbes naturelles pour rester en bonne santé? Pouvez-vous partager votre expérience avec la sauge ?





Posted on 14/06/2017 Bienfaits et vertus des herbes 0 30479
Tag: Sauge

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