Curcuma

Propriétés:

• Tonique
• L’acide férulique est un puissant anti-oxydant.
• Anti-cancer par sa synergie d'anti-inflammatoire et antioxydant qui permets de neutraliser les substances cancérigènes apportés par l'alimentation ou résultant d'un comportement à risque.
• Apaise le symptôme du colon irritable
• Stimule de façon très sensible la production et la qualité du mucus gastrique
• Tapisse la paroi intestinale, en combat l'irritation
• favorise une bonne rééducation du transit intestinal
• Atténue les douleurs abdominales
• C’est un puissant régulateur du taux de fer dans le sang. Il permets l'oxygénation du sang qui du coup assimile et utilise mieux le fer dans le sang,  (il est utile aux  personnes qui souffrent de hémochromatose, le thé aussi, mais le thé est contre-indiqué aux anémiques).
• L'excès de fer est très oxydant pour l'organisme. Le Curcuma va tenter d'empêcher cette oxydation.
• Aux personnes anémiques il permet d'assimiler le fer des aliments, il est  régulateur du fer dans le sang. 
• Il est très utile aux personnes qui ont un régime très carné (viande) et qui souffrent d'un excès de fer dans le sang.
• Il est riche en manganèse.
• L'emploi quotidien de Curcuma protège nos cellules..
• Freine l'avancement de la maladie d'Alzheimer
• Puissant anti-inflammatoire (s'exerce en réprimant les fonctions des principaux acteurs de l'inflammation, les cellules neutrophiles)
• Antibactérien
• Antifongique
• Antitumoraux
• Hypolipémiant: abaisse le cholestérol et les triglycérides
• Cholérétique et cholagogue
• Inhibition de la synthèse des prostaglandines (prostatisme)
• Influence la synthèse des leucoctriènes et stimule la production des corticoïdes propres du corps; d'où son effet calmant sur les inflammations en général, aiguës ou chroniques
• Antiphlogistique et analgésique
• Diminue la production de monoxyde de carbone
• Stimule la sécrétion biliaire, cholérétique et cholagogue
• Prévention du cancer du côlon et du cancer de l'estomac (recherches scientifiques à l'appui.
• Inhibe la croissance de l'Heliocobacter pylori
• Inhibition de la formation de la cataracte?
• Excellent draineur lymphatique, un de plus puissant qui soit grâce à son taux élevée en curcumine. La Curcumine « attaque » la membrane fibreuse des protéines et lipides retenue dans nos tissus (cellulite, « peau d’orange »), et les fait drainer.
• Favorise la synthèse du collagène (c'est une des rares plantes qui a cette capacité), le manque de collagène est responsable du manque de tonicité de notre peau et des rides qui en résultent.
• Réduit la toxicité du à la présence des métaux lourds dans le sang.
• C'est un important anti-viral. Il empêche la prolifération des virus et réduit le stress oxydatif produit par la présence des virus.
• Stimulant immunitaire, très précieux pour toutes les personnes qui souffrent de déficience immunitaire: VIH, Diabète, Sclérose en plaques, maladie de Lyme, Mucoviscidose,  toutes les maladies dégénératives et problèmes de cicatrisation.
• Diminue les allergies du au soleil. (via la curcumine qui favorise la restructuration du collagène)
• Puissant Anti-cholestérol.
• Protecteur gastro-intestinal et puissant anti-inflammatoire.
• Fluidifiant sanguin
• Circulatoire
• Antifongique
• Protecteur du pancréas
• Hépatoprotecteur
• Antimicrobien 
• Piège les radicaux libres

Indications:

• Soigne les troubles digestifs d'origine hépatique
• Troubles hépato-biliaires
• Diabète
• Ictères (jaunisse)
• Apaise les douleurs dues aux gastrites et autres inflammations de l'intestin
• Joue un rôle protecteur pour l'estomac et le foie.
• Le curcuma semble être efficace pour la prévention de certains cancers.
• Anti-acide gastrique et général de l'organisme
• Stimule les sécrétions gastriques et biliaires
• S'oppose à l'inflammation des ulcères gastriques en apaisant l'irritation et en adoucissant les parois gastriques (grâce à la curcumine)
• Anti-nauséeux
• Maux d'estomac
• Perte d'appétit
• Lourdeurs, ballonnements
• Limite les crises des colites ulcéreuses
• Gastrite
• Ulcère d'estomac (utiliser quotidiennement et pendant 3 mois au moins 1 cuillère à thé de curcuma moulu pour qu'il se cicatrise)
• Pancréatite
• Arthrite et arthrite rhumatoïde
• Douleurs articulaires
• Peau irritée (en interne + en externe en cataplasme)
• VIH
• Sclérose en plaques
• Maladie de Lyme
• Mucoviscidose
• Toutes les maladies dégénératives
• Athérosclérose
• Favorise la circulation sanguine et lymphatique: utile en cas d'oedème et oedèmes post-opératoires
• Fluidifiant sanguin
• Permets de réduire les risques d'aplopéxie
• Permets de réduire les risques de crises cardiaques
• Réduit le stress oxydatif  
• Protège les cellules (anti-vieillissement cellulaire)
• Anti-bactérien
• Dyspepsies
• Colites ulcéreuses
• Douleurs menstruelles
• Problèmes de cicatrisation (en interne et en externe, cataplasmes)
• Anémies: il oxygène le sang pour favoriser le transport et l'assimilation du fer. C'est un régulateur du taux de fer dans le sang. MAIS: le meilleur fer assimilable se trouve dans les viandes rouges. Pour un régime végétarien il est très conseillé d'utiliser du jus de citron (vitamine C) pour maintenir un taux de fer correct dans notre organisme.

Mode d'emploi:

Dosage quotidien:

0.5-1 à 2g (une petite cuillère à thé) de poudre de rhizome moulu par jour; sur les aliments,les salades, les légumes, les féculents, céréales, viandes poisson; peut se saupoudrer sur tout les aliments. Il a l'avantage de les colorer, voir les rendre fluorescents (épinards, par exemple). Et il améliore la saveur des aliments tout en les rendants plus digestes, assimilables.

En tisane, à avaler avec un peu d'eau, à mélanger avec d'autres épices comme le poivre, gingembre, cannelle, épices aux vertus anti-inflammatoires et désinfectantes...

Les beurres industriels sont colorés au curcuma pour leur donner un aspect plus 'fermier'.

L'effet anti-inflammatoire du curcuma est potentialisé si on lui ajoute du poivre ou d'autres épices anti-inflammatoires.

Le poivre est un puissant anti-inflammatoire, lequel entre le curcuma et le poivre l'est le plus? La question mérite d'être posée.

On a 'intérêt de consommer le curcuma sous forme de mélanges d'épices, comme le  Curry ou Colombo, Ras-el-Hanout, Massalé..., ou une synergie d'épices permets une meilleure action anti-inflammatoire, digestive, anti-putrides, désinfectante.

Synergies possibles: Poivres, paprika, piment, thym, romarin, sarriette, marjolaine, origan, gingembre, cannelle, ciboulette, persil, laurier sauce, estragon, cumin, carvi, coriandre, fenouil, anis vert, roses, et toutes les épices.

En plantes comme tisane anti-inflammatoire (choisir un mélange de deux - trois plantes et le varier de temps en temps): Harpagophytum, reine des près, prêle, frêne (saveur amer), artichaut (saveur amer), bouleau, cassis...

Usage externe:

• En cataplasmes  sur les problèmes de peau comme l'eczéma (si sec ajouter un peu d'huile d'olive dans le cataplasme), psoriasis, mycoses. On peut à cet effet l'ajouter dans un cataplasme de graines de lin ou d'argile.

MISES EN GARDE

En cas de surdosage ou lors d'emploi abusif prolongé le curcuma peut provoquer le contraire des effets désirés: irritations gastriques, diarrhées, crampes abdominales, nausées.

Son emploi thérapeutique est déconseillé en cas d'ulcère gastrique, de cholécystite aiguë (sous forme d'épices c'est tolérée).

Les personnes qui sont sous traitement d'anticoagulants peuvent utiliser un peu de curcuma en cuisine. (Le curcuma fluidifie le sang)

La synergie des effets anti-inflammatoire et antioxydant du curcuma permet de neutraliser les substances cancérigènes apportés par l'alimentation ou résultant d'un comportement à risque (fumeur, travail dans des ambiances confinés ou pollués)

Le curcuma agit de façon efficace sur le syndrome du colon irritable en stimulant de façon très sensible la production et la qualité du mucus gastrique. Celui-ci va alors 'oindre' la paroi intestinale et combattre les irritations, favorisant également la rééducation du transit intestinal. Il atténue ainsi les douleurs abdominales.

Effet cholérétique et cholagogue.

C'est un très bon remède contre la crise de foie. Il agit en augmentant la synthèse de la bile par les cellules du foie (hépatocytes). La bile va pouvoir faciliter l'absorption intestinale des graisses et remplir pleinement sa fonction de solubilisant du cholestérol, favorisant son élimination fécale sous forme de sels biliaires, c'est un effet hypocholestérolémiant du curcuma.

Les recherches faites en Inde aimeraient  prouver que grâce au Curcuma, qui fait partie de la nourriture quotidienne aux Indes, une bonne partie de la population Indienne ne souffre pas d'Alzheimer. Personnellement je pense que cette étude ne tient pas comptes des nos différences alimentaires et médicales: la population Indienne n'est quasiment pas vaccinée, leur tradition nutritionnelle n'inclut pas les produits laitiers, ni autant de sucre, elle mange du riz et pas du blé riche en gluten comme l'est notre froment actuellement  en tout cas jusqu'à présent.

C'est une population qui se nourrit essentiellement de légumes, tubercules, légumineuses et fruits.

L'Alzheimer étant une maladie de dérèglement neuronal dû à la présence de métaux lourds dans le cerveau: les vaccinations sont des métaux lourds et d'autres cocktails toxiques chimique qu'on nous injecte directement dans le sang, qui perturbent notre ADN, notre système immunitaire dont la toxicité n'est que partiellement évacués et ces métaux lourds finissent  stockés dans nos neurones et les perturbent...).

Le curcuma fait partie des épices essentielles en Naturopathie.

L'histoire du curcuma s'écrit aussi au futur puisque de nombreuses recherches scientifiques sont en cours en vue de la prévention et le traitement de certains cancers: poumons, sein, prostate, côlon et plus largement tous.

Les recherches prouvent que la consommation de curcumine durant plusieurs mois fait régresser des lésions précancéreuses comme les polypes intestinaux.

D'autres études ont démontré qu'associée à la chimiothérapie, la curcumine peut permettre la stabilisation d'un cancer colorectal ou du pancréas, à des doses quotidiennes de 8 gr.  (Limiter cette cure dans le temps pour éviter les effets inverses).

Cette substance augmenterait enfin les effets de la radiothérapie et de la chimiothérapie, tout en limitant leurs effets secondaires. Le curcuma intéresse bien d'autres spécialités médicales, telles la gastro-entérologie, la rhumatologie et la neurologie ; des études cliniques devraient être menées dans les années à venir.

Il est conseillé en Naturopathie d'adapter son alimentation aux besoins de notre organisme pour le maintient de la bonne santé.  (Sur ce site: conseil alimentaires).

Le curcuma en emploi quotidien et mélangé à du poivre ou d'autres épices pour le potentialiser participe au maintient  de la bonne santé.

Les antioxydants sont des composés qui protègent les cellules du corps des dommages causés par les radicaux libres (les radicaux libres sont en quelque sorte l'équivalent des humeurs qui infiltrent nos tissus et qui sont favorisés par un organisme acidifié).

Les radicaux libres sont des molécules très réactives qui sont impliquées dans la plupart des maladies.  

Comme toujours trop point n'en faut: trop de consommation d'anti-radicaux libres engendre des radicaux libres!

Le Curcuma réduit l'acidification de notre organisme.